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조가네 갑오징어는 갑오징어라는 차별화된 메뉴와 직접 개발해낸 소스와 노하우로 경쟁력 있게 프랜차이즈 사업 확장을 해나가고 있다.  해당매장은 갑오징어불고기, 전골, 튀김, 파전, 숙회, 초무침 등 갑오징어를 이용한 다양하고 차별화된 메뉴를 개발해 전국 직영 및 가맹점에 공급하고 있다.

계속적인 직영점과 가맹점 문의가 이어지는 가운데 올해 5월 청계산점을 오픈한 조가네 갑오징어는 국내는 물론 중국에도 지속적인 프랜차이즈 사업 확장을 진행하고 있다.

관계자는 “창업 가맹점이 되면 조리 매뉴얼, 서비스 및 점포운영 노하우 교육 등 요식업을 처음 접해도 어려움 없이 매장을 운영할 수 있도록 체계적인교육이 진행되고 있어 초보 창업자들에게 많은 문의가 오고 있다”고 전했다.  

청계산점 오픈을 시작으로 조가네 갑오징어의 꾸준한 가맹점 사업은 국내는 물론 해외 프랜차이즈 사업 확장까지 이어질 것인지에 대한 귀추가 주목된다.


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